清酒用6号

分離源：新政酒造場
分離者：小穴冨司雄
分離・実用年：昭和10年
性質・特徴：発酵力が強く、香りはやや低くまろやか、淡麗な酒質に最適

会員価格（税込）※非会員は2割増しとなります
5本セット：8,100円　10本セット：16,200円　20本セット：32,400円

荷送料（税込）
10本まで1,089円、30本まで1,485円、30本を超える場合は60本まで5本増す毎に77円加算。65本は2,079円、65本を超える場合は100本まで5本増す毎に77円加算。

清酒用7号

分離源：真澄醪
分離者：山田正一・塚原寅次他
分離・実用年：昭和21年
性質・特徴：華やかな香りで広く吟醸用及び普通醸造用に適す

会員価格（税込）※非会員は2割増しとなります
5本セット：8,100円　10本セット：16,200円　20本セット：32,400円

荷送料（税込）
10本まで1,089円、30本まで1,485円、30本を超える場合は60本まで5本増す毎に77円加算。65本は2,079円、65本を超える場合は100本まで5本増す毎に77円加算。

清酒用9号

分離源：熊本県酒造研
分離者：野白金一
分離・実用年：昭和28年
性質・特徴：短期醪で華やかな香りと吟醸香が高い

会員価格（税込）※非会員は2割増しとなります
5本セット：8,100円　10本セット：16,200円　20本セット：32,400円

荷送料（税込）
10本まで1,089円、30本まで1,485円、30本を超える場合は60本まで5本増す毎に77円加算。65本は2,079円、65本を超える場合は100本まで5本増す毎に77円加算。

清酒用10号

分離源：東北地方醪
分離者：小川知可良
分離・実用年：昭和27年
性質・特徴：低温長期もろみで酸が少なく吟醸香が高い

会員価格（税込）※非会員は2割増しとなります
5本セット：8,100円　10本セット：16,200円　20本セット：32,400円

荷送料（税別）
10本まで1,089円、30本まで1,485円、30本を超える場合は60本まで5本増す毎に77円加算。65本は2,079円、65本を超える場合は100本まで5本増す毎に77円加算。

清酒用11号

分離源：変異株
分離者：原　昌道
分離・実用年：昭和50年
性質・特徴：醪が長期になっても切れが良く、アミノ酸が少ない

会員価格（税込）※非会員は2割増しとなります
5本セット：13,500円　10本セット：27,000円　20本セット：54,000円

荷送料（税込）
10本まで1,089円、30本まで1,485円、30本を超える場合は60本まで5本増す毎に77円加算。65本は2,079円、65本を超える場合は100本まで5本増す毎に77円加算。

清酒用14号

分離源：北陸地方醪
分離者：北陸酒造技術研
分離・実用年：平成3年
性質・特徴：（金沢酵母）酸が少なく低温中期型醪の経過をとり特定名称清酒に適す

会員価格（税込）※非会員は2割増しとなります
5本セット：10,800円　10本セット：21,600円　20本セット：43,200円

荷送料（税込）
10本まで1,089円、30本まで1,485円、30本を超える場合は60本まで5本増す毎に77円加算。65本は2,079円、65本を超える場合は100本まで5本増す毎に77円加算。

清酒用601号

分離源：変異株
分離者：大内弘造・秋山裕一
分離・実用年：昭和48年
性質・特徴：発酵力が強く、香りはやや低くまろやか、淡麗な酒質に最適。性質は6号酵母と同じである。高泡とならず、同容量のタンクで20～30％ほど増産が可能。泡笠、泡消器不要、醪日数が短縮できる。

会員価格（税込）※非会員は2割増しとなります
10本セット：19,440円　20本セット：38,880円

荷送料（税込）
10本まで1,089円、30本まで1,485円、30本を超える場合は60本まで5本増す毎に77円加算。65本は2,079円、65本を超える場合は100本まで5本増す毎に77円加算。

清酒用701号

分離源：変異株
分離者：大内弘造・秋山裕一
分離・実用年：昭和44年
性質・特徴：華やかな香りで広く吟醸用及び普通醸造用に適す。性質は7号酵母と同じである。高泡とならず、同容量のタンクで20～30％ほど増産が可能。泡笠、泡消器不要、醪日数が短縮できる。

会員価格（税込）※非会員は2割増しとなります
10本セット：19,440円　20本セット：38,880円

荷送料（税込）
10本まで1,089円、30本まで1,485円、30本を超える場合は60本まで5本増す毎に77円加算。65本は2,079円、65本を超える場合は100本まで5本増す毎に77円加算。

清酒用901号

分離源：変異株
分離者：大内弘造・布川彌太郎
分離・実用年：昭和50年
性質・特徴：短期醪で華やかな香りと吟醸香が高い。性質は9号酵母と同じである。高泡とならず、同容量のタンクで20～30％ほど増産が可能。泡笠、泡消器不要、醪日数が短縮できる。

会員価格（税込）※非会員は2割増しとなります
10本セット：19,440円　20本セット：38,880円

荷送料（税込）
10本まで1,089円、30本まで1,485円、30本を超える場合は60本まで5本増す毎に77円加算。65本は2,079円、65本を超える場合は100本まで5本増す毎に77円加算。

清酒用1001号

分離源：変異株
分離者：野呂二三・吉田　清
分離・実用年：昭和59年
性質・特徴：低温長期醪で酸が少なく吟醸香が高い。性質は10号酵母と同じである。高泡とならず、同容量のタンクで20～30％ほど増産が可能。泡笠、泡消器不要、醪日数が短縮できる。

会員価格（税込）※非会員は2割増しとなります
10本セット：19,440円　20本セット：38,880円

荷送料（税込）
10本まで1,089円、30本まで1,485円、30本を超える場合は60本まで5本増す毎に77円加算。65本は2,079円、65本を超える場合は100本まで5本増す毎に77円加算。

清酒用1101号

分離源：変異株
分離者：原　昌道
分離・実用年：平成26年
性質・特徴：醪が長期になっても切れが良く、アミノ酸が少ない

会員価格（税込）※非会員は2割増しとなります
10本セット：27,000円　20本セット：54,000円

荷送料（税込）
10本まで1,089円、30本まで1,485円、30本を超える場合は60本まで5本増す毎に77円加算。65本は2,079円、65本を超える場合は100本まで5本増す毎に77円加算。

清酒用1401号

分離源：変異株
分離者：北陸酒造技研
分離・実用年：平成10年
性質・特徴：（金沢酵母）酸が少なく低温中期型醪の経過をとり特定名称清酒に適す。性質は14号酵母と同じである。高泡とならず、同容量のタンクで20～30％ほど増産が可能。泡笠、泡消器不要、醪日数が短縮できる。

会員価格（税込）※非会員は2割増しとなります
10本セット：25,920円　20本セット：51,840円

荷送料（税込）
10本まで1,089円、30本まで1,485円、30本を超える場合は60本まで5本増す毎に77円加算。65本は2,079円、65本を超える場合は100本まで5本増す毎に77円加算。

清酒用1501号

分離源：秋田県内酒造場
分離者：秋田県醸造試
分離・実用年：平成2年
性質・特徴：（秋田流・花酵母AK-1）低温長期型もろみ経過をとり、酸が少なく、吟醸香の高い特定名称清酒に適す。

会員価格（税込）※非会員は2割増しとなります
10本セット：25,920円　20本セット：51,840円

荷送料（税込）
10本まで1,089円、30本まで1,485円、30本を超える場合は60本まで5本増す毎に77円加算。65本は2,079円、65本を超える場合は100本まで5本増す毎に77円加算。

清酒用KT901号

分離源：901号の変異株
分離者：稲橋正明
分離・実用年：平成20年
性質・特徴：きょうかい901号から新たに分離した「酸生成の多い清酒酵母」です。酸生成の多い酵母と申しましても、もちろん、もろみの温度経過や仕込配合、原料米の精米歩合にもよりますが、従来のK-901に比べて、もろみの酸度が0.5～0.8mlほど高くなる酵母です。しかも、味に爽やかさと旨味が増すリンゴ酸とコハク酸が増えます。お燗酒や味の濃醇なお酒造りに適す。

会員価格（税込）※非会員は2割増しとなります
10本セット：20,412円　20本セット：40,824円

荷送料（税込）
10本まで1,089円、30本まで1,485円、30本を超える場合は60本まで5本増す毎に77円加算。65本は2,079円、65本を超える場合は100本まで5本増す毎に77円加算。

会員価格（税込）※非会員は2割増しとなります
601・701・901・1001号：38,800円
1101号：54,000円
1401号：51,840円
1501号：54,000円
KT901号：40,824円
※ スラント酵母は契約が必要です

荷送料（税込）
2本まで1,089円、3本以上は1,485円。