今回は、「清酒の品質安定・向上を目指す製造技術」「特徴ある清酒製造とその酒質」「連続金賞受賞蔵のこだわりの酒質設計と製造技術」をテーマとした10講演です。受講方法は、赤煉瓦酒造工場にお越しいただいての講師と対面での受講とLIVE配信による受講をご選択いただけます。ご出張時間の確保が難しい皆様も、是非LIVE配信受講をご利用ください！

会　　期 　令和6年9月19日（木）・20日（金）
受講方法 　会場参加型：赤煉瓦酒造工場（国重要文化財・旧醸造試験所第一工場）＊定員：20名
　　　　　 LIVE配信参加型：インターネット特設サイト（パソコンやスマホで聴講可能です。）

　プログラム及び詳細・お申込みは⇒　こちらから