改訂BCOJビール分析法（2025年増補改訂）発売開始のお知らせ

売り切れとなっておりました『BCOJビール分析法』(ビール酒造組合国際技術委員会編)の増補改訂版が完成しました。2013年刊行の前版の内容が見直され、GC/MSを用いた分析法の追加などが行われました。

前版はCD-ROMでの販売でしたが、今版よりPDFファイルをダウンロードいただく形式に変更いたしました。

皆様のご注文を心よりお待ち申し上げております。詳細のご確認やご注文は下記よりお願いいたします。