日本醸造協会誌第110巻1号が発刊されました
・日本醸造協会誌第110巻1号が発刊されました。 ・掲載内容は、下記のとおりです。 …………………………………………………………………………………………… 解説 ＜巻頭随想＞ 日本酒のこだわり 白樫 達也 ……………………………………………...
第4回日本微生物学連盟フォーラム開催のご案内
第4回日本微生物学連盟フォーラム 『ユネスコ無形文化遺産「和食」とそれを支える微生物』 主催：日本微生物学連盟、日本学術会議 日時：2015年2月7日（土） 13：00～17：50 ＊参加費無料 18：00より懇親会 ＊懇親会費：4,000...
メンテナンスによる「いいかも！」休止のお知らせ（更新再開2月2日（月））
1月5日（月）より2月1日（日）まで「いいかも」はメンテナンス作業の関係上、更新をお休みさせていただきます。更新再開は2月2日（月）を予定しております。
年末年始の業務について
本年の当会の業務は12月26日（金）までです。 FAXによるご注文・お申込は年末年始も常時受け付けてはおりますが、確認・発送は年明け1月5日（月）となりますことをご了承願います。 本年も誠にありがとうございました。どうか皆様よいお年をお迎え...
第109巻12号 協会だより
今年も、冬本番の師走。米国は１１月としては異例の寒波に見舞われ、国土の半分以上で積雪、ハワイを含む５０州で最低気温が氷点下を記録。これは、米国上空の偏西風が南へ蛇行したためとのことで、幸い日本ではそのようなことは起こっていないそうです。酒造...