『ルクセンブルク酒チャレンジ2024』『シンガポール酒チャレンジ2024』開催案内
酒ソムリエ協会(SSA)は昨年に引き続き、シンガポールとルクセンブルクにて、 酒の品評会である「酒チャレンジ」を開催します。 「ルクセンブルク酒チャレンジ2024」 開催日：2024年10月5日（土） 応募期限：2024年8月23...
【農林水産省】筑波産学連携支援センターセミナー（オンライン）のご案内
「木そのものを糖化発酵して造る新しいお酒～新産業創出を目指した社会実装への取り組み～」■日時：令和6年9月27日（金）14時00分～15時30分■受講方法：オンライン開催（Microsoft Teams使用）■主催：農林水産省農林水産技術...
醸造文化科学技術ライブラリーの収蔵図書リストの公開と利用
１ 収蔵図書リストの公開 平成29年（2017年）2月に元財団法人日本醸造協会会長であった秋山裕一氏が逝去（秋山裕一氏を悼む 醸協 112 (5) 339（2017））され、ご遺族から秋山先生の所蔵図書を寄贈いただいた。また、岡崎直人前...
第119巻7号 協会だより
第119巻7号 協会だよりはこちらから（PDF）
日本醸造協会誌第119巻7号が発刊されました
・日本醸造協会誌第119巻7号が発刊されました。・掲載内容は、下記のとおりです。………………………………………………………………………………………………………… 解説＜巻頭随想＞世界へ羽ばたけ“芋焼酎“神渡 巧……………………………………...