秋田県職員（総合食品研究センター研究員）の募集（令和4年採用）
秋田県では秋田県総合食品研究センター研究員を募集いたします。詳細は下記よりご確認ください。詳細はこちら（PDF）
群馬県職員（産業技術センター研究員・食品化学分野）の募集について
群馬県県立産業技術センター研究員の公募を行っております。詳細は下記群馬県ホームページよりご確認願います。 群馬県ホームページ公募情報はこちらから
第116巻6号 協会だより
第116巻6号 協会だよりはこちらから（PDF）
日本醸造協会誌第116巻6号が発刊されました
・日本醸造協会誌第116巻6号が発刊されました。・掲載内容は、下記のとおりです。………………………………………………………………………………………………………… 解説＜巻頭随想＞坂口謹一郎先生の紹興酒の甕大西 康夫………………………………...
第106回 醸造調味食品セミナー（オンライン開催）のお知らせ
2020年はコロナの影響で開催を断念せざるを得なかった醸造調味食品セミナーを本年はオンライン開催いたします。 各部ともに精力的な取組みで市場を牽引するキーマンや、業界に資する知見に通暁する研究者・専門家の方々にご講演いただきます。「和食」「...