公益財団法人ソルト・サイエンス研究財団 2023年度研究助成の公募について
１．助成の対象 ＜一般公募研究＞ 単年度（2023年4月1日～2024年3月31日）・理工学分野：海水資源の利用技術，製塩プロセスの改善・応用・新規開発，海水に関わる環境保全・改善に関する研究・医学分野：食塩を中心とした塩類の生理作...
清酒用 （701号 ・ 901号） 焼酎用 (S-2号) 乾燥酵母 価格改定のお願い
平素より格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。さて、この度は平素よりご愛顧いただいております清酒用・焼酎用乾燥酵母につきまして各種原材料や電気代などのエネルギーコストの高騰を理由に、製造先より価格改定の要請を受けました。 当...
第117巻8号 協会だより
第117巻8号 協会だよりはこちらから（PDF）
日本醸造協会誌第117巻8号が発刊されました
・日本醸造協会誌第117巻8号が発刊されました。・掲載内容は、下記のとおりです。………………………………………………………………………………………………………… 解説＜巻頭随想＞D-アミノ酸についての留書吉村 徹…………………………………...
『ルクセンブルク酒チャレンジ2022』開催案内
酒ソムリエ協会(以下SSA)は世界各地でSSAが開催している「酒チャレンジ」の一環として、10月22日に日本酒の新たな市場として大変注目されているルクセンブルクにて『ルクセンブルク酒チャレンジ2022』を開催します。 （以下プレスリリース...