「いいかも!」再開のお知らせ
更新をお休みさせていただいておりました「いいかも！」を11月28日（月）より再開いたします。
日本醸造協会誌第117巻11号が発刊されました
・日本醸造協会誌第117巻11号が発刊されました。・掲載内容は、下記のとおりです。………………………………………………………………………………………………………… 解説＜巻頭随想＞「味変」清酒のすすめ 竹川 薫……………………………………...
第117巻11号 協会だより
第117巻11号 協会だよりはこちらから（PDF）
（公財）タカノ農芸化学研究助成財団 2023年度研究助成対象者募集について
（公財）タカノ農芸化学研究助成財団では農芸化学等に関する研究を行っている大学等の研究機関の研究者を対象に研究助成を行います。 詳細は下記をご確認願います。 交付時期：2023年5月予定 申請手続き受付期間：2023年1月15日から3月10日...
別府輝彦当会評議員の文化勲章受章のおしらせ
当会評議員の別府輝彦東京大学名誉教授が令和4年度の文化勲章を受章されることが発表されました。誠に喜ばしいことであり、謹んでお祝い申し上げます。別府先生は、微生物に由来するさまざまな新しい物質や現象の解明などにより発酵学の発展に大きく貢献し...