「本格焼酎・泡盛官能評価標準試薬」販売開始のお知らせ
「本格焼酎・泡盛官能評価標準試薬」は、香りの特性を、評価者が共通した用語で表現できるよう独立行政法人 酒類総合研究所が作成した「本格焼酎・泡盛の官能評価体系の確立のために必要な標準見本の選定とフレーバーホイールの作成」1)を参考として、製...
第119巻5号 協会だより
第119巻5号 協会だよりはこちらから（PDF）
日本醸造協会誌第119巻5号が発刊されました
・日本醸造協会誌第119巻5号が発刊されました。・掲載内容は、下記のとおりです。………………………………………………………………………………………………………… 解説＜巻頭随想＞伝統ってなんだろう？村井 裕一郎……………………………………...
令和6年度山梨県職員採用試験のご案内
山梨県は令和6年度職員採用試験（大学卒業程度）試験案内の配布及び申込受付を開始しました。詳細は下記よりご確認ください。令和6年度山梨県職員採用試験募集概要はこちら（PDF） 山梨県人事委員会事務局 採用情報ページはこちら
公益財団法人ソルト・サイエンス研究財団「第36回助成研究発表会」及び「ソルト・サイエンス・シンポジウム2024」の開催について
第36回助成研究発表会 ■開催期日 2024年7月30日（火）9：30～17：45 ■開催場所 都市センターホテル（東京都千代田区平河町） ■参加料は無料 参加申込など詳細は、財団のウェブサイトにて告知（6月初旬に掲載予定）。 ソルト・...