第4回「NARO食と健康の国際シンポジウム」－未来を支える食と農のイノベーション：SDGs達成に向けた研究展開－開催のご案内
農研機構は食による健康や持続可能な食料生産のためのイノベーション創出を目指しており、本シンポジウムは持続的な食料生産に密接に関係する3つのSDGs目標(目標2, 12, 13)を取り上げ、オンラインで開催します。日本政府は2016年にSo...
第9回「バイオインダストリー大賞」「バイオインダストリー奨励賞」の募集のご案内
一般財団法人バイオインダストリー協会では、第9回「バイオインダストリー大賞」「バイオインダストリー奨励賞」の募集を開始いたしました。 2017年よりスタートしました「バイオインダストリー大賞」、「バイオインダストリー奨励賞」は、表彰...
第34回 実践唎酒セミナー・清酒編の開催について
唎酒は，酒類の製造場や販売場において，商品開発，製造管理，お客様への対応などに必要な能力です。本セミナーは，唎酒の理論を学ぶとともに，実習を通じてきき酒能力を高めることができます。講義はオンライン動画配信，実習は赤煉瓦酒造工場で行います。事...
第120巻2号 協会だより
第120巻2号 協会だよりはこちらから（PDF）
日本醸造協会誌第120巻2号が発刊されました
・日本醸造協会誌第120巻2号が発刊されました。・掲載内容は、下記のとおりです。………………………………………………………………………………………………………… 解説＜巻頭随想＞インドネシアとの共同研究の行方―その軌跡と未来への期待塩野義...