第25回 実践きき酒セミナー開催決定！
第25回 実践きき酒セミナーの開催が決定いたしました。製品管理をされる技術の方や酒類を販売・提供される方のきき酒能力向上にぜひお勧めしたいセミナーです。 第25回 実践きき酒セミナー詳細およびお申込はこちらから
第99回 経営セミナー開催決定！
第99回 経営セミナーの開催が決定いたしました。本年のセミナーテーマは「これからの日本酒を考える」とし、確固たるブランドを築き上げられた酒蔵は何が違うか、現在、消費者・市場に求められている日本酒とはどんな酒か、長い低迷期にある業界で一歩先ん...
日本醸造協会誌第108巻2号が発刊されました
・日本醸造協会誌第108巻2号が発刊されました。 ・掲載内容は、下記のとおりです。 …………………………………………………………………………………………… 解説 ＜巻頭随想＞世界一の長寿DNAをもつ清酒製造業、長寿の持つ価値 喜多 常夫 …...
日本醸造協会誌とは
日本醸造協会誌 編集・発行：公益財団法人 日本醸造協会 CODEN : NJKYES ISSN : 0914-7314 目次一覧（第106巻10号以降） 目次・抄録・本文の閲覧（J-STAGE） ※J-STAGEでの電子版公開は冊子発行から...
第99回 清酒製造技術セミナー開催決定！
第99回 清酒製造技術セミナーの開催が決定いたしました。充実のプログラムです！ぜひ下記よりご覧ください。 第99回 清酒製造技術セミナー詳細およびお申込はこちらから