・日本醸造協会誌第110巻4号が発刊されました。 ・掲載内容は、下記のとおりです。 …………………………………………………………………………………………… 解説 ＜巻頭随想＞ 日本酒のおいしさを伝えたい 橋本　建哉 ………………………………...

日本微生物学連盟主催の「第5回日本微生物学連盟フォーラム」が開催されます。 第5回日本微生物学連盟フォーラム 「長寿社会における感染症への対応～元気なお年寄りであり続けるために～」 日時：2015年4月24日（金）　15：00～18：00 ...

・日本醸造協会誌第110巻3号が発刊されました。 ・掲載内容は、下記のとおりです。 …………………………………………………………………………………………… 解説 ＜巻頭随想＞ 生酛を研究する意味 高橋　俊成 …………………………………………...

・日本醸造協会誌第110巻2号が発刊されました。 ・掲載内容は、下記のとおりです。 …………………………………………………………………………………………… 解説 ＜巻頭随想＞ 伝統を守る薩摩焼酎・奄美黒糖焼酎の今後 乾　眞一郎 ………………...

・日本醸造協会誌第110巻1号が発刊されました。 ・掲載内容は、下記のとおりです。 …………………………………………………………………………………………… 解説 ＜巻頭随想＞ 日本酒のこだわり 白樫　達也 ……………………………………………...