年末年始の業務について
本年の当会の業務は12月28日（木）までです。 FAX等によるご注文・お申込は年末年始も常時受け付けてはおりますが、確認・発送は年明け1月4日（木）からとなりますことをご了承願います。※既にご案内のとおり、年末年始の拡大培養酵母・アンプル酵...
その他
第2回「清酒唎酒訓練セット」販売開始（令和6年1月4日以降、発送可）
当会で開催している実践唎酒セミナーの試料を「当セミナー以外でも使用したい」という、皆様からのご要望にお応えし、「アルコール度数の順位」・「日本酒度の順位」・「甘味の識別」・「酸味の識別」・「味の濃淡・甘辛の識別」の試料を清酒唎酒訓練セット...
（公財）タカノ農芸化学研究助成財団 2024年度研究助成対象者募集について
（公財）タカノ農芸化学研究助成財団では農芸化学等に関する研究を行っている大学等の研究機関の研究者を対象に研究助成を行います。 交付時期：2024年5月予定申請手続き受付期間：2024年1月15日から3月10日（必着） 詳細のご...
サッポロ生物科学振興財団2024年度研究助成の募集について
■公募対象研究分野：食品に関する以下の4分野を対象とする1) 消費者を知る調査・研究 心理学的実験や情報処理によって、消費者の「味の認知」「嗜好」「購買行動」などを科学的に 明らかにするための調査・研究2) 食品機能に関する調査・研究 食...
2023年度酒史学会大会（第21回大会）開催のお知らせ
開催日時：2023年11月18日（土）13：00 受付開始 13：30 大会開会 会場：日本酒造組合中央会大会議室東京都港区西新橋1-6-15 日本酒造虎ノ門ビル3F 参加申し込み方法（事前登録制）・講演会参加及び懇親会への...