日本醸造協会誌第113巻1号が発刊されました
・日本醸造協会誌第113巻1号が発刊されました。 ・掲載内容は、下記のとおりです。 …………………………………………………………………………………………… 解説 ＜巻頭随想＞ 香りから広がるイメージの世界 岡本 雅子 ……………………………...
その他
“Master of Sake”ならびに“J.S.A Sake Diplomaインターナショナル”開講のお知らせ
日本ソムリエ協会と酒ソムリエ協会により“Master of Sake”ならびに“J.S.A Sake Diplomaインターナショナル”が開講されます。 “Master of Sake” 日本ソムリエ協会と酒ソムリエ協会（本部英国ロンドン）...
日本醸造協会誌第112巻12号が発刊されました
・日本醸造協会誌第112巻12号が発刊されました。 ・掲載内容は、下記のとおりです。 …………………………………………………………………………………………… 解説 ＜巻頭随想＞ 醸造用オオムギ小史 佐藤 和広 ………………………………………...
日本醸造協会誌第112巻11号が発刊されました
・日本醸造協会誌第112巻11号が発刊されました。 ・掲載内容は、下記のとおりです。 …………………………………………………………………………………………… 解説 ＜巻頭随想＞ 目指せ、地域活性化！ 山岡 洋 ………………………………………...
酒類総合研究所標準分析法注解 新発売のお知らせ
長らく品切れとなっておりました『国税庁所定分析法注解』に代わる新しい書籍が完成しました！『酒類総合研究所標準分析法注解』です。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 『酒類総合研究所標準分析法』につい...