日本醸造協会誌第113巻8号が発刊されました
・日本醸造協会誌第113巻8号が発刊されました。 ・掲載内容は、下記のとおりです。 …………………………………………………………………………………………… 解説 ＜巻頭随想＞ 醤油の新しいチカラ！ 古林 万木夫 ……………………………………...
その他
日本醸造協会誌第113巻7号が発刊されました
・日本醸造協会誌第113巻7号が発刊されました。 ・掲載内容は、下記のとおりです。 …………………………………………………………………………………………… 解説 ＜巻頭随想＞ 今こそ醸造用品業者の活用を 塚本 泰嗣 ………………………………...
日本醸造協会誌第113巻6号が発刊されました
・日本醸造協会誌第113巻6号が発刊されました。 ・掲載内容は、下記のとおりです。 …………………………………………………………………………………………… 解説 ＜巻頭随想＞ 杜氏を志した学部生 片山 高嶺 …………………………………………...
酒ソムリエ協会がロンドン酒チャレンジ、酒ソムリエ・オブ・ザ・イヤー及び試飲会を開催
酒ソムリエ協会がロンドン酒チャレンジ、酒ソムリエ・オブ・ザ・イヤー及び試飲会を開催しました。詳細は下記プレスリリース（PDF）をご覧ください。 プレスリリース（PDF）はこちらから
日本醸造協会誌第113巻5号が発刊されました
・日本醸造協会誌第113巻5号が発刊されました。 ・掲載内容は、下記のとおりです。 …………………………………………………………………………………………… 解説 ＜巻頭随想＞ 日本酒に「意味のイノベーション」を！ 竹村 昭彦 …………………...