■公募対象研究分野：食品に関する以下の4分野を対象とする1) 消費者を知る調査・研究　心理学的実験や情報処理によって、消費者の「味の認知」「嗜好」「購買行動」などを科学的に　明らかにするための調査・研究2) 食品機能に関する調査・研究　食...

開催日時：2023年11月18日（土）13：00　受付開始　　13：30　大会開会 会場：日本酒造組合中央会大会議室東京都港区西新橋1-6-15　日本酒造虎ノ門ビル3F 参加申し込み方法（事前登録制）・講演会参加及び懇親会への...

１．助成の種類 ＜一般公募研究＞　単年度（2024年4月1日～2025年3月31日） ・理工学分野：製塩やそれに関わる技術を発展させる研究，海水の資源を利用する研究，持続的な環境保全に繋がる研究，塩類の新たな価値を見出す研究 ・医学...

詳細は下記よりご確認願います。 第24回酵母合同シンポジウム公式HP

全国醸造機器工業組合および日本醸造用品組合は令和5年度 日本醸造学会大会の開催にあわせて醸造機器用品の展示会を開催いたします。 日時：令和5年10月4日（水）・5日（木）各日10時～17時 場所：日本醸造協会 赤煉瓦酒造工場（114...