日本醸造協会誌第114巻4号が発刊されましたその他すべて日本醸造協会誌 2019.04.16 ・日本醸造協会誌第114巻4号が発刊されました。 ・掲載内容は、下記のとおりです。 …………………………………………………………………………………………… 解説 ＜巻頭随想＞ 酢とすしの話 佐古田 久雄 ………………………………………………...詳しくはこちら
日本醸造協会誌第114巻3号が発刊されましたその他すべて日本醸造協会誌 2019.03.15 ・日本醸造協会誌第114巻3号が発刊されました。 ・掲載内容は、下記のとおりです。 …………………………………………………………………………………………… 解説 ＜巻頭随想＞ 日本食の未来について 般若 攝也 ………………………………………...詳しくはこちら
