令和7年度 日本醸造協会技術賞 受賞候補者ご推薦のお願い
日本醸造協会では、醸造に関する技術的進歩に貢献した方に対して、毎年、日本醸造協会技術賞を差上げております。 なお、受賞候補者は原則として（公財）日本醸造協会会員、日本醸造学会会員としております。 つきましては、受賞にふさわしいと思わ...
その他
第120巻1号 協会だより
第120巻1号 協会だよりはこちらから（PDF）
日本醸造協会誌第120巻1号が発刊されました
・日本醸造協会誌第120巻1号が発刊されました。・掲載内容は、下記のとおりです。………………………………………………………………………………………………………… 解説＜巻頭随想＞思考の呪縛を超えて福田 央……………………………………………...
令和7年度 醸造技能者表彰 表彰規程・推薦書はこちらからダウンロードできます
令和7年度 醸造技能者表彰関係書類は下記リンクよりダウンロードできます。 表彰規程のダウンロード（PDF） 推薦書のダウンロード（word）
年末年始の業務について
本年の当会の業務は12月27日（金）までです。 FAX等によるご注文・お申込は年末年始も常時受け付けてはおりますが、確認・発送は年明け1月6日（月）からとなりますことをご了承願います。※既にご案内のとおり、年末年始の拡大培養酵母・アンプル酵...