「ワイン官能評価標準試薬」販売開始のお知らせ
延期しておりました「ワイン官能評価標準試薬」の販売を開始いたします！ ワイン官能評価標準試薬（スタンダード・プロフェッショナル）は、ワインの香りの特性を評価者が共通した用語で表現できるよう独立行政法人 酒類総合研究所が作成した「官能...
その他
「ワイン官能評価標準試薬」商品内容変更のお知らせ
『日本醸造協会誌・第119巻第6号』にてご案内をしております「ワイン官能評価標準試薬」につきましては、当初、スタンダード：18種、プロフェッショナル：20種での販売を予定しておりましたが、プロフェッショナルの⑦硫化水素に含まれる硫化ナトリ...
第119巻6号 協会だより
第119巻6号 協会だよりはこちらから（PDF）
日本醸造協会誌第119巻6号が発刊されました
・日本醸造協会誌第119巻6号が発刊されました。・掲載内容は、下記のとおりです。………………………………………………………………………………………………………… 解説＜巻頭随想＞人生いろいろ 発酵もいろいろ永田信治………………………………...
(公財）食品等流通合理化促進機構 輸出に取り組む優良事業者表彰のご案内
(公財）食品等流通合理化促進機構は農林水産省の補助を受け、「輸出に取り組む優良事業者表彰」を実施します。 詳細や申込書類はこちら（公式HP）よりご確認願います。