日本醸造協会誌第109巻6号が発刊されました
・日本醸造協会誌第109巻6号が発刊されました。 ・掲載内容は、下記のとおりです。 …………………………………………………………………………………………… 解説 ＜巻頭随想＞ 秋田の清酒のブランド化を目指して 髙橋 仁 …………………………...
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第109巻5号 協会だより
飛鳥山の”ソメイヨシノ”は終わりましたが、ヤエザクラ、シダレザクラなどまだ楽しめます。今年の東京は、開花宣言後、低温や風雨のため花見にやや盛り上りを欠きましたが、今は、モクレン、コブシ、ヤマブキ続いてツツジなど色とりどり。 酒造りも一段落し...
日本醸造協会誌第109巻5号が発刊されました
・日本醸造協会誌第109巻5号が発刊されました。 ・掲載内容は、下記のとおりです。 …………………………………………………………………………………………… 解説 ＜巻頭随想＞ 日本ワインに想う事 内田 多加夫 ………………………………………...
TTC培地（上層・下層）価格改定のお願い
平素よりご愛顧いただいておりますTTC培地（上層・下層）につきまして、この度価格の改定をさせていただくことを決定いたしました。なにとぞご理解いただきたくお願い申し上げます。 詳細につきましては下記をご確認ください。 TTC培地（上層・下層）...
日本醸造協会誌第109巻4号が発刊されました
・日本醸造協会誌第109巻4号が発刊されました。 ・掲載内容は、下記のとおりです。 …………………………………………………………………………………………… 解説 ＜巻頭随想＞発酵調味料との出会い 舩津保浩 ……………………………………………...