メンテナンスによる「いいかも！」休止のお知らせ（更新再開2月2日（月））
1月5日（月）より2月1日（日）まで「いいかも」はメンテナンス作業の関係上、更新をお休みさせていただきます。更新再開は2月2日（月）を予定しております。
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年末年始の業務について
本年の当会の業務は12月26日（金）までです。 FAXによるご注文・お申込は年末年始も常時受け付けてはおりますが、確認・発送は年明け1月5日（月）となりますことをご了承願います。 本年も誠にありがとうございました。どうか皆様よいお年をお迎え...
第109巻12号 協会だより
今年も、冬本番の師走。米国は１１月としては異例の寒波に見舞われ、国土の半分以上で積雪、ハワイを含む５０州で最低気温が氷点下を記録。これは、米国上空の偏西風が南へ蛇行したためとのことで、幸い日本ではそのようなことは起こっていないそうです。酒造...
日本醸造協会誌第109巻12号が発刊されました
・日本醸造協会誌第109巻12号が発刊されました。 ・掲載内容は、下記のとおりです。 …………………………………………………………………………………………… 解説 ＜巻頭随想＞ 世界に誇る“香りの調味料” －味噌・醤油－ 菅原 悦子 ………...
日仏合作ドキュメンタリー『千年の一滴 だし しょうゆ』公開のお知らせ
2013年12月に放送されたNHKスペシャル「和食」をベースに、海外スタッフと共に新たに仕上げられた国際版（日本では、2014年11月にNHKのBS1で放送）のお正月ロードショーが決定いたしました。 公開：2015年1月2日（金）～ ...