平成28年熊本地震により被災された本会会員への特別措置について
平成28年11月1日 各 位 公益財団法人 日本醸造協会 代表理事・会長 岡崎 直人 日本醸造学会 会長 兒玉 徹 平成28年熊本地震により被災された本会会員への特別措置について 平成28年熊本地震で罹災された方々に心から御見...
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日本醸造協会誌第111巻10号が発刊されました
・日本醸造協会誌第111巻10号が発刊されました。 ・掲載内容は、下記のとおりです。 …………………………………………………………………………………………… 解説 ＜巻頭随想＞ 醸造と研究 柏木 豊 ……………………………………………………...
第111巻10号 協会だより
第111巻10号 協会だよりはこちらから（PDF）
第111巻9号 協会だより
第111巻9号 協会だよりはこちらから（PDF）
日本醸造協会誌第111巻9号が発刊されました
・日本醸造協会誌第111巻9号が発刊されました。 ・掲載内容は、下記のとおりです。 …………………………………………………………………………………………… 解説 ＜巻頭随想＞ 食品の味と味覚 阿部 啓子 ………………………………………………...