令和２年度 日本醸造協会セミナーの開催予定・中止・延期のお知らせ
平素は、公益財団法人日本醸造協会のセミナーにご参加を賜り厚く御礼申し上げます。 さて、新型コロナウイルス感染症に関しましては、全国で感染拡大が急速に広まっていることを考慮し、当会で毎年開催しているセミナーについて、以下のとおりのご対応とさ...
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日本醸造協会誌第115巻8号が発刊されました
・日本醸造協会誌第115巻8号が発刊されました。・掲載内容は、下記のとおりです。……………………………………………………………………………………………解説＜巻頭随想＞現代酵素学を支えるコウジキン一島 英治……………………………………………...
第115巻8号 協会だより
第115巻8号 協会だよりはこちらから（PDF）
日本醸造協会誌第115巻7号が発刊されました
・日本醸造協会誌第115巻7号が発刊されました。・掲載内容は、下記のとおりです。……………………………………………………………………………………………解説＜巻頭随想＞新しい酒は新しい革袋が造る宇都宮 仁………………………………………………...
第115巻7号 協会だより
第115巻7号 協会だよりはこちらから（PDF）