第113回 清酒製造技術セミナーの開催について
今回は、「清酒の品質安定・向上を目指す製造技術」「特徴ある清酒製造とその酒質」「連続金賞受賞蔵のこだわりの酒質設計と製造技術」をテーマとした10講演です。受講方法は、赤煉瓦酒造工場にお越しいただいての講師と対面での受講とLIVE配...
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令和6年度 ビールセミナーの開催について
本年も昨年に引き続き「ビールセミナー」をオンライン動画配信にて開催いたします。今回は、＜発酵と貯酒＞＜ビールろ過＞に関する最新の基本技術、今注目のクラフトビールメーカーの取り組みと商品開発などからピックアップした6講演です。開催会期中お好き...
醸造WEB講習 酒造技能検定対策講座＜学科編＞令和5年度 1・2級過去問解説開始のお知らせ
醸造WEB講習 酒造技能検定対策講座＜学科編＞令和5年度 1・2級過去問解説を開始いたします。 本講座は、国家資格である酒造技能士の取得を目指す方を対象に、酒造技能検定の学科試験に合格するための知識を習得していただくことを目的として過去の1...
群馬県職員（産業技術センター研究員）募集（令和7年度採用）のご案内
群馬県は産業技術センター研究員（令和7年度採用）の募集を開始しました。詳細は下記よりご確認ください。 群馬県職員採用情報ページはこちら
「ワイン官能評価標準試薬」販売開始のお知らせ
延期しておりました「ワイン官能評価標準試薬」の販売を開始いたします！ ワイン官能評価標準試薬（スタンダード・プロフェッショナル）は、ワインの香りの特性を評価者が共通した用語で表現できるよう独立行政法人 酒類総合研究所が作成した「官能...