第117巻9号 協会だより
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公益財団法人ソルト・サイエンス研究財団 2023年度研究助成の公募について
１．助成の対象 ＜一般公募研究＞ 単年度（2023年4月1日～2024年3月31日）・理工学分野：海水資源の利用技術，製塩プロセスの改善・応用・新規開発，海水に関わる環境保全・改善に関する研究・医学分野：食塩を中心とした塩類の生理作...
清酒用 （701号 ・ 901号） 焼酎用 (S-2号) 乾燥酵母 価格改定のお願い
平素より格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。さて、この度は平素よりご愛顧いただいております清酒用・焼酎用乾燥酵母につきまして各種原材料や電気代などのエネルギーコストの高騰を理由に、製造先より価格改定の要請を受けました。 当...
第117巻8号 協会だより
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日本醸造協会誌第117巻8号が発刊されました
・日本醸造協会誌第117巻8号が発刊されました。・掲載内容は、下記のとおりです。………………………………………………………………………………………………………… 解説＜巻頭随想＞D-アミノ酸についての留書吉村 徹…………………………………...