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秋田県職員(総合食品研究センター研究員)の募集(令和6年採用)

秋田県では秋田県総合食品研究センター研究員を募集いたします。詳細は下記よりご確認ください。詳細はこちら(PDF)

第108回 醸造調味食品セミナーの開催について

各部ともに精力的な取組みで市場を牽引するキーマンや、業界に資する知見に通暁する研究者・専門家の方々による各部5 講演。「和食」「発酵食品」「醸造」といったキーワードが国内外で熱を帯びている今、これまで以上に広い視野の獲得や事業戦略への応用等...

第39回 ワインセミナーの開催について

毎年恒例のワインセミナーを本年もオンライン動画配信にてお届けいたします。会期中はお好きな時間に何度でも受講いただけます。 ■開催方法 オンライン動画配信■開催期間 令和5 年7 月3 日(月)10 時から9 月29 日(金)15 時まで 詳...

令和5年度 蒸留酒セミナーの開催について

毎年恒例の「焼酎セミナー(焼酎講演会)」、本年より焼酎を含む蒸留酒に関するセミナーとして、オンライン動画配信にて開催いたします。ウイスキー、ジン製造に関する基本技術、商品開発やさまざまな知見をピックアップした5講演です。会期中はお好きな時間...

日本醸造協会誌第118巻6号が発刊されました

・日本醸造協会誌第118巻6号が発刊されました。・掲載内容は、下記のとおりです。………………………………………………………………………………………………………… 解説<巻頭随想>タンク一筋に本村 幹……………………………………………………...