醸造には
無限の可能性がある

醸造業界で活躍する方々の「自分のお気に入りの醸造物・それにまつわる思い出」
「醸造にかける想い・抱負」等を綴っていただく『いい醸!』。
発表いただいた方の紹介により次回のご担当者が決まるため、意外な繋がりも見えるカモ!
 あなたが発表する日も遠くありません。その際はぜひ思いの丈をぶつけてください。
更新は月曜日(不定期)・お昼の12時です!

6月
18
2018

合同会社蝦夷ノ富士醸造池下雄介

ご氏名をお願いします 池下 雄介(いけした ゆうすけ) ご所属 合同会社蝦夷ノ富士醸造 代表 代表商品 米糀熟成 蝦夷ノ富士しょうゆ 米...
6月
11
2018

小林酒造株式会社南 修司

ご氏名をお願いします 南 修司(みなみ しゅうじ) ご所属 小林酒造株式会社 執行役員製造部長・杜氏 代表商品 北の錦  特別純米 まる田 思い...
6月
04
2018

有限会社二世古酒造水口 渉

ご氏名をお願いします 水口 渉(みずぐち わたる) ご所属 有限会社二世古酒造 蔵元杜氏 代表商品 二世古 特別純米酒 「彗星」青ラベル   思い...
5月
28
2018

NISEKO LaLaLa Farm服部吉弘

ご氏名をお願いします 服部 吉弘(はっとり よしひろ) ご所属 NISEKO LaLaLa Farm・代表 代表商品 「濃縮玄米甘酒シリーズ(黒米ジン...
5月
21
2018

ニセコチーズ工房有限会社近藤 裕志

ご氏名をお願いします 近藤 裕志 (こんどう ひろし) ご所属 ニセコチーズ工房有限会社・取締役・チーズ職人 代表商品 二世古 雪花【sekka】パパ...
5月
14
2018

株式会社OSA WINERY長 直樹

ご氏名をお願いします 長 直樹(おさ なおき) ご所属 株式会社OSA WINERY 代表取締役 代表商品 「tabi」(タビ) 思い出の醸造物...
5月
07
2018

上川大雪酒造株式会社川端慎治

ご氏名をお願いします 川端 慎治(かわばた しんじ) ご所属 上川大雪酒造株式会社 杜氏 代表商品 「上川大雪」 思い出の醸造物を一品教えてくだ...
5月
01
2018

株式会社ベアレン醸造所嶌田洋一

ご氏名をお願いします 嶌田洋一(しまだよういち) ご所属 株式会社ベアレン醸造所 専務取締役 代表商品 「ベアレン・クラシック」   思い出の醸造...
3月
12
2018

賀茂泉酒造株式会社前垣壽宏

ご氏名をお願いします 前垣 壽宏(まえがき かずひろ) ご所属 賀茂泉酒造株式会社 取締役副社長(経営、営業担当) 代表商品 朱泉本仕込 思い出...
3月
05
2018

NPO Joy of Sake オーガナイザークリス・ピアス

ご氏名をお願いします クリス・ピアス(Chris Pearce) ご所属 NPO Joy of Sake オーガナイザー、国際酒会 理事、World Sa...
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