醸造には
無限の可能性がある

醸造業界で活躍する方々の「自分のお気に入りの醸造物・それにまつわる思い出」
「醸造にかける想い・抱負」等を綴っていただく『いい醸!』。
発表いただいた方の紹介により次回のご担当者が決まるため、意外な繋がりも見えるカモ!
 あなたが発表する日も遠くありません。その際はぜひ思いの丈をぶつけてください。
更新は月曜日(不定期)・お昼の12時です!

11月
18
2019

布屋 原酒造場原 晃大

ご氏名をお願いします 原 晃大(はら こうだい) ご所属 布屋 原酒造場 代表商品 元文(布屋蔵出し) 花酵母仕込み 思い出の醸造物 を教えてく...
11月
11
2019

合資会社山田商店山田一光

ご氏名をお願いします 山田 一光(やまだ かずひこ) ご所属 合資会社山田商店 専務取締役 代表商品 玉柏 思い出の醸造物 を教えてください ...
11月
05
2019

白扇酒造株式会社加藤祐基

ご氏名をお願いします 加藤 祐基(かとう ゆうき) ご所属 白扇酒造株式会社 副社長 代表商品 伝統製法 本みりん 思い出の醸造物 or 好きな...
10月
28
2019

クンチョウ酒造株式会社冨安亮太郎

ご氏名をお願いします 冨安 亮太郎(とみやす りょうたろう) ご所属 クンチョウ酒造株式会社 常務 代表商品 薫長 思い出の醸造物 or 好きな...
10月
21
2019

佐藤酒造株式会社佐藤俊一郎

ご氏名をお願いします 佐藤 俊一郎(さとう しゅんいちろう) ご所属 佐藤酒造株式会社 専務取締役 代表商品 久住千羽鶴 思い出の醸造物 or ...
10月
15
2019

有限会社中野酒造中野淳之

ご氏名をお願いします 中野 淳之(なかの あつゆき) ご所属 (有)中野酒造 代表取締役 代表商品 ちえびじん 思い出の醸造物 or 好きな醸造...
10月
07
2019

有限会社南酒造南 瑠美

ご氏名をお願いします 南 瑠美(みなみ るみ) ご所属 (有)南酒造 代表取締役社長 代表商品 「とっぱい」「喜納屋」「関の舌」 思...
9月
30
2019

株式会社井上酒造井上百合

ご氏名をお願いします 井上 百合(いのうえ ゆり) ご所属 株式会社井上酒造 代表取締役社長/蔵人 代表商品 思い出の醸造物 を教えてください ...
9月
24
2019

信州銘醸株式会社前田耕佑

ご氏名をお願いします 前田 耕佑(まえだ こうすけ) ご所属 信州銘醸株式会社 製造部 思い出の醸造物 を教えてください 明峰喜久盛 辛口 その理由...
9月
17
2019

長野県工業技術総合センター高橋祐樹

ご氏名をお願いします 高橋 祐樹(たかはし ゆうき) ご所属 長野県工業技術総合センター 食品技術部門 酒類全般に関わる製造・分析技術支援、機器分析等 ...
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