千代むすび酒造株式会社 岡空 聡

5月
16
2022

千代むすび酒造株式会社岡空 聡

ご氏名をお願いします

岡空 聡(おかそら そう)

ご所属

千代むすび酒造株式会社

杜氏兼常務執行役員(4月1日~)、現在は杜氏兼社長室長
※蔵の中では、麹を担当し、麹室に寝泊まりして箱麹造りをしている

代表商品

CHIYOMUSUBI SORAH

思い出の醸造物or 好きな醸造物or最近はまっている醸造物などを一品

大根島研究所(島根県) クラフトビール

合同会社大根島研究所 | ふぁーむ大根島|島根県・中海に浮かぶ小さな島の大きな夢と可能性。 (farm-daikonshima.com)

その理由を教えてください

規格外の地元の饅頭を再利用した発酵ビールなど、SDGsにも積極取組している。(令和4年3月23日、日本経済新聞中国地方版記事に掲載)

弊社のクラフトジンを使用し、ジンリキュールを製造しているため、醸造所同士でも商売上繋がりがある。

思い出の写真

2017年10月1日、婿入りを機に銀行員→蔵元跡継ぎ候補として酒蔵に入社。そのときに撮影した写真であり、想いで深い。

ご略歴

1983年1月16日、鳥取県西伯郡大山町生まれ。(現在満39歳)

鳥取県内の高校(普通科/理系)、鳥取県内の大学を卒業。

2005年4月、株式会社山陰合同銀行に入行。4店舗を歴任し、主に法人営業担当として法人融資、新規開拓を行う。最終役職は大阪支店の支店長代理、2017年9月30日退職。

2017年10月1日、千代むすび酒造株式会社に入社。蔵人兼社長室長として、冬は日本酒製造、春~秋は国内外の営業として活動。

2022年1月、杜氏就任。

趣味

サッカー(小学校4年~大学までサッカー部。社会人になってもサッカーを続け、34歳までは大阪市内の社会人リーグに所属)

駅伝(山陰合同銀行に入行した22歳~会社の駅伝部に所属。部長として、様々な駅伝大会に出場し、チームを引っ張る)※現在もランニングを続けており、フルマラソンは3時間30分程度。

ご紹介者・麻生様からのメッセージ

同級生シリーズ3人目のソウくん。的確な分析や資料作成の細かさ、情報収集能力。さすが元・銀行マンと、いつも感心させられております。持ち前の明るさと、周りを巻き込む力の強さでこれからもどうぞよろしくお願いいたします。

麻生様へメッセージを!

AWA酒協会のメンバーの中で、同級生であり心の寄りどころです。日本酒業界のことも、JC活動のことも、気軽に相談できるの麻生君がいるのは心強いです。持ち前のおおらかさは、誰にも負けない武器ですね。これからもお互い切磋琢磨して頑張っていこう。

告知などがあればお願いします

AWA酒協会のHPがリニューアルされました。

ホームページ https://awasake.or.jp/

リンク

ホームページ https://www.chiyomusubi.co.jp/

今後の抱負や今後へ期待すること

サラリーマンから経営者へと大きく転身し、不安もありましたが、地域の中で周囲の皆様とコラボレーションできることなど、自分自身の気持ち次第で活動できる幅が広がることに可能性を大いに感じています。

地域になくてはならない会社を目指し、日々行動していきます。

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