ご氏名をお願いします

桝田隆一郎（ますだ　りゅういちろう）

ご所属

桝田酒造店　代表取締役

代表商品

満寿泉

思い出の醸造物を教えてください

喜久酔松下米、龍力奥余川、遠野どぶろく、山形政宗生酛
ＫＯＢＯビール、セイズファーム
ＫＵＲＧ６４　ＳＡＬＯＮ６６　ＬＡＦＩＴＥ１８７０
古いブルゴーニュ赤

その理由を教えてください

酒造りの概念や求めるゴールが変わった。

ご紹介者・大山様からのメッセージ

桝田さんには衝撃的なお酒以来、親しくさせていただいており、その壮大な世界観を学ばせていただいております。2020年２月末にオープンした学大ますもとSaké & Apéroでは、鏡開きのお酒や、オリジナル・スペシャル・キュヴェG-MASUIZUMIを作って頂き、お客様に本気の本物を伝えて行きます。今後ともよろしくお願い申し上げます。

大山様へメッセージを！

大山さんはいろいろなお酒への情熱が高く、世界の生産者ともつながり、多くの経験をされてその世界水準から日本酒をみてくれています。
ソムリエ協会の理事も務められてますます日本酒の魅力を啓蒙されると同時に、新しい日本酒の形を提案していってもらいたいものです。

今後の抱負や今後へ期待すること

世界のなかでの日本酒の立ち位置をあげるために、町を美しくして魅力を高め文化力を高め農業と繋がり素養を高めてヨーロッパ人を魅了できるようにしたい。