株式会社大三島みんなのワイナリー川田佑輔

川田　佑輔（かわた　ゆうすけ）

株式会社大三島みんなのワイナリー　栽培醸造担当

島白シャルドネ樽熟成

島みかんスパークリング

ダイヤモンド酒造　シャンテ　Y.A ますかっとべーりーA　Ycube

大学でワインを勉強していた頃に出会ったワインですが、当時日本のワインをほとんど飲んだことが無い時にマスカットベーリーＡの味わいの素晴らしさやポテンシャルを感じさせてくれました。
僕がマスカットベーリーＡを栽培・醸造するきっかけとなったワインです。

2015年　大三島へ移住　株式会社大三島みんなのワイナリー設立
2016年　山梨大学　地域食物科学科　ワイン科学特別コース卒業

映画鑑賞

いつも冷静かつ確実な知識で醸造を行いながらも、ほんわかとした雰囲気と実はロックな内面。というお姿が、お会いした時からずっとブレずにいるカッコよさはヒーローのようです。いつも色々助けていただきありがとうございます！

井下さんはワインへの愛情にあふれていて、人を巻き込む魅力を持っている素敵な醸造家さんです。
これからますますワイナリーが増えていく四国エリアのワイナリーをこれからも一緒に盛り上げていきたいと思います。

現在「大三島みんなのワイナリー頒布会」会員を募集中です！特別ライン「島白シャルドネ樽醗酵」を含むお得なワインセットが届きます。詳細は以下オンラインストアから。

今後全国的にさらにワイナリーが増えていき四国エリアも多くのワイナリーが誕生していくと思います。
全国的にはまだまだ知名度の低い四国ワイナリーを産地として盛り上げ、四国も美味しいワインが出来るという事を全国に向けて
発信していきたいと思います。