ご氏名をお願いします
土井 清幌 （どい きよあき）
現在のご所属などは？
株式会社土井酒造場 代表取締役
代表銘柄
開運
思い出の醸造物 or 好きな醸造物 or 最近はまっている醸造物などを一品教えてください
昭和54BY全国新酒鑑評会で初めて金賞に入る事ができた開運大吟醸
その理由やその醸造物にまつわるエピソードをぜひ！
静岡県においては戦後早い時期より県の品評会が熱心に開催されており、当時小学生でしたが、毎年成績が芳しくなく両親達がなげいている姿をみるにつけ良い酒ができる様心に念じて育ちました。昭和54BY全国金賞を切っ掛けに池袋の笹周銘酒々場に取り上げられ、又東京酒有連の店との取引も始まり、吟醸酒蔵としての出発点となる事ができ、今日に至っております。
ご紹介者・桜井様からのメッセージ
開運という皆に尊敬される酒を造り上げ、成功された後も飽かず弛まず真摯に自らの掲げる目標に挑戦し続ける姿に感嘆を禁じえません。
もっと、もっと、私たちに感動と驚きを与えてください。
桜井様へメッセージを！
桜井様、過分なメッセージ恐縮です。
今や日本のみならず世界中で評価され発展なされ、業界に驚きと希望を与えてくれたご努力に言葉もありません。一層のご発展祈念申し上げます。