株式会社ベンチャーウイスキー奥山太郎

ご氏名をお願いします

奥山　太郎（おくやま　たろう）

ご所属

株式会社ベンチャーウイスキー　ブレンダー

※ブレンダーとは、樽で熟成している多様な原酒(ウイスキー)の品質・在庫管理と、その中から適切に選択してブレンドの構成をつくり上げる仕事です。

代表商品

代表商品：イチローズモルト＆グレーン（通称：ホワイトリーフ）

おすすめ：イチローズモルト＆グレーンクラシカルエディション

思い出の醸造物を教えてください

ロングモーン15年（終売）

その理由を教えてください

ゲール語で「聖人の場所」を意味するロングモーンのウイスキーは、「マスターブレンダーのセカンドチョイス」と言われているそうです。一番目はお気に入りのウイスキーで、その次にはブレンダーなら誰もがロングモーンを選ぶくらい優れた品質であることの証だと思います。

なかでも15年(終売)は思い入れがあり、勉強も兼ねてBarで何度もいただきました。古き良き製造技術の香味がたくさん詰まっており、味わい深くも飽きのこないウイスキーです。このクオリティの商品が、限定ではなく少し前までは当たり前のように流通していたことが、ブレンダーとしての憧れでもあります。

思い出の写真

2023年10月スコットランドにて、毎年購入しているスコッチ原酒の品質をみている写真です。「イチローズモルト」及び「イチローズモルト＆グレーン」のウイスキーは、一部海外の原酒をブレンドに使用しており、先にご紹介したホワイトリーフは世界5大ウイスキーをブレンドしたワールドブレンデッドウイスキーです。

スコットランドをはじめとした海外の蒸溜所を定期的に訪問して、原酒だけでなく現地のブレンダーや研究者たちと意見交換することは、ウイスキーの品質維持・向上において重要なポイントになっています。

ご略歴

1992年　岩手県盛岡市出身
2015年　新卒入社
2022年頃　ブレンダー室

趣味

ウイスキー、創作活動

ご紹介者・草野辰朗様からのメッセージ

奥山君とは私が入社1～2年目のころウイスキーのイベントで初めてお会いしました。当時大学生だった奥山君は猛烈な情熱とパワーでウイスキーに人生をかけてやるという思いがひしひしと伝わってくる熱い男でした。

そこから飛ぶ鳥を落とす勢いのイチローズモルトで有名なベンチャーウイスキーに入社し、いつの間にかブレンダーとなり、日々大活躍しています。お会いする機会も多く、よく飲みながらウイスキー談義を楽しんでいます。お互い切磋琢磨しあいながら、より良いウイスキーを目指してこれからも頑張っていきましょう。

草野辰朗様へメッセージを！

草野さん、いつも気に掛けて下さりありがとうございます。

2013年大阪のウイスキーイベントでお会いして以来、草野さんの背中を追いかけてきて今までずっと楽しい日々でした。ウイスキーを通じて、その情熱で深く繋がれていることに感謝しております。

いつも本音で話してくださることが心地良く、酔いが回るとゴールを決めずに飲み続ける悪友のような関係でもありますが、常に前向きで明るい二日酔いの草野さんが大好きです。

お互いがそれぞれブレンドに携わった商品がリリースされる度、「どう？」と持ち寄るあの感じが好きで、私は草野さんに「美味い！」と言っていただけるとホッとします。次回はどんなウイスキーを誇らしげに飲ませてくださるのか、私も負けないよう自慢のウイスキーを持っていきますね。これからもよろしくお願い致します。

告知などがあればお願いします！

2024年9月3日ベンチャーウイスキーは創立20周年を迎えました。これまで応援してくださった皆様に心より感謝申し上げます。私たちにできることは、美味しいウイスキーをつくり続けることですので、一人でも多くの方に喜んでいただけるようこれからも精進して参ります。本当にありがとうございます。

HP

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今後の抱負や今後へ期待すること

世界中でウイスキーの新時代が始まっていますが、日本酒やワイン同様ウイスキーも歴史のあるお酒ですので、今に残り続ける理由があります。社長の肥土は、美味しいウイスキーの源に本場スコットランドの伝統的な造りがあると考え、“Back to Tradition”のテーマのもと現地での研修を経て2008年に秩父蒸溜所を稼働させました。昨年はジャパニーズウイスキー誕生から100年と記念すべき年になりましたが、諸先輩方の情熱を引き継ぎ、技能を見習って、美味しいウイスキーをつくり続けていきたいと思っています。

また、国内に限らず世界のウイスキーイベントに参加して、業界関係者や愛好家の皆さんとお話していると、ウイスキーにはあらゆる壁を越えて人を繋げる強いパワーがあると実感します。それはお酒全般に言えることかもしれません。私はたまたまウイスキーに魅せられて今のご縁がありますので、ウイスキーが持つ力をこれからも探求していこうと考えています。