ご氏名をお願いします
中島 崇貴(なかしま むねたか)
ご所属
有限会社元祿 代表取締役
主なお取組み
日本産アルコール産業のコンサルティング業務、(製造から国内外販売、ブランディング)
思い出の醸造物を教えてください
写楽 純米酒
その理由を教えてください
心地よい酸と香り、バランスが抜群で食事との相性も素晴らしい
お写真
印象に残ったパリのレストランにて
ご略歴
剣菱酒造にて醸造を学ぶ
中島醸造(株)(実家)にて「小左衛門」立上げ
有限会社元祿で独立 現在に至る
趣味
旅行、美味しい物を食べる、映画鑑賞、読書、音楽、乗馬、オートバイ
ご紹介者・片岡以織様からのメッセージ
中島様とは小左衛門酒を通してお会いしました。現在は日本酒の輸出事業のコンサルタントとして世界を渡り歩く日々の中、美食家でいらっしゃる中島さんには日本酒のことだけではなく世界中の美味しいものやレストランの情報を共有していただき感謝しております。次回もどんな美味しいお話をお伺いできるのか楽しみです!
片岡以織様へメッセージを!
「楽しむ」そして多くの方々への「楽しみを創る」と言うベースの活動ならびに考え方が私と一致しております。以織さんとはこれからも世界各地で楽しみを創りながら、楽しんで行きたいです。
今後の抱負や今後へ期待すること
美味しい物を世界に届けると言う立ち位置を崩さず、業界の発展と共にアルコール、食を通して皆様の笑顔を創り出すことを決めております。