ご氏名をお願いします
桜井 博志
現在のご所属などは？
旭酒造(株) 代表取締役社長
代表銘柄
「獺祭」
思い出の醸造物 or 好きな醸造物 or 最近はまっている醸造物などを一品教えてください
獺祭 磨き 二割三分
その理由やその醸造物にまつわるエピソードをぜひ！
「The獺祭」だからです
ご略歴
松山商科大学卒業
昭和５９年旭酒造社長
ご趣味
酒蔵の経営
ご紹介者・長谷川様からのメッセージ
１０年後、この業界はどうなっているでしょうか？
私の予測では、桜井社長が重要なキーを握っていらっしゃると思います。黄金のキーです。世界戦略、国内戦略きちんと成功されて私どもの様に力まず、堂々と優雅にご自分の道を進まれています。ビッグネームの造り手達が、一番気にされていて一番に名前が挙がるのが桜井社長の獺祭です。そんな蔵元達にも快く、見学、勉強させていただいているようです。そんな姿勢にも脱帽です。
私が勝手に描いている、１０年後の社長への希望よろしくお願いします。
長谷川様へメッセージを！
推薦、ありがとうございます。
ここまでに長谷川社長が成し遂げられたこと、これからの10年に長谷川社長が成し遂げようとされていること、敬服しております。望むと望まざるとに関わらず、井の中の蛙状態では許されなくなった日本酒業界。長谷川社長の協力なくして前に進みません。
これからもよろしくお願いします。
最後に今後の抱負や期待することを教えて下さい！
世界のワイン市場の1％を目標として努力します。