ご氏名をお願いします

奥山　武宰士（おくやま　むさし）

ご所属

八丈島酒造合名会社
父と二人でほとんどの作業を行っております。

代表商品

八重椿

江戸酎

思い出の醸造物を教えてください

江戸酎　蒼

その理由を教えてください

蔵に戻って4年経ちましたが初めて自分で考案したものです。八丈島で造られたさつま芋を使用した芋焼酎で、毎年さつま芋の品種が異なり、味わいが変化するのが特徴です。

ご略歴

1991年生まれ　八丈島出身

プロサッカー選手（Jリーグ、シンガポールリーグ、ミャンマーリーグ）
引退後、不動産会社の営業マンを3年経験し、実家の焼酎蔵に入りました。

趣味

サッカー・フットサル
昔は仕事としてやっていましたが、今は純粋にサッカー、フットサルを楽しめています。実は八丈島ではサッカーが人気です。

ご紹介者 田中洋介様 からのメッセージ

初めて会ったのはシンガポール。その時はサッカー選手でしたね。早いものでそれから10年以上が経ち、今ではお互い酒造りをしているというのが面白い。
サッカーとサケは一文字違いだし、日々の地道な努力とサポーターの皆さんに支えられるという意味では似たような仕事ですね。いつかシンガポールでお互いの酒を酌み交わす日を楽しみにしています！

田中洋介様へメッセージを！

田中さんが酒造りをしていると知ったときは本当にびっくりしました。
当時は選手とフロントという立場であまり話したり、飲みに行くような機会が無かったのですもんね。
チキンライスを食べながら、シンガポール時代の懐かしい話やお酒の話で盛り上がりましょう！また、蔵にもお邪魔しに行きます。

HP

https://www.hachijojimashuzo.com/

今後の抱負や今後へ期待すること

八丈島らしい酒造りを今後も続けていくこと。地元で採れたもので酒造りをしたいと思っています。現在はさつま芋だけ八丈島産ですが、いずれは麦も島で作りたいと考えています。今年試験的に作ってみましたが、気候的にいい環境ではないみたいです、、、今後、農業にも力を入れていきたいと思います。