光栄菊酒造株式会社日下　智

日下　智（くさか　さとし）

光栄菊酒造株式会社　代表取締役

光栄菊

令和１年１２月に出来たお酒
「ＳＮＯＷ　ＣＲＥＳＣＥＮＴ」と「Ｈｅｌｌｏ！ＫＯＵＥＩＧＩＫＵ」

２０年以上眠っていた蔵を復活させて最初に出来たお酒です。

さまざまなアクシデントを乗り越えて生まれた、奇跡の酒だと思っています。弊社のカラーを決定付けてくれた有り難いものです

１９６６年生まれ

テレビ番組制作一筋に生きてきましたが、取材を通して日本酒のコンテンツとしての魅力に目覚めてしまい、２０１８年１２月に酒造会社を買収。光栄菊酒造を立ち上げるに至りました。

美味しいお酒とともに、美味しいものを食べることです。

日下社長、毎度お世話になり誠に有難うございます。色んな方々に云われているでしょうが、前途多難な日本酒業界にようこそお越し下さいました。

カラーの違った三人さんですが、魅力ある方々だと常日頃から感じています。

ご紹介頂きました、ハクレイ酒造様の関連会社も佐賀県小城市でしたので、何かのご縁と思いご紹介させて頂きます。

大橋さんに醸造設備すべてをお任せすることが出来たからこそ、杜氏以外、ズブの素人集団だった私たちにここまでの酒造りが出来たと心より感謝しております。これからもしっかり私たちの面倒を見て下さいね。

蔵人を募集しています！住み込み可・食事付です。

日本酒のすばらしさを日本はもちろんのこと、もっと世界中に広めることです。