ご氏名をお願いします
西原 司朗（にしはら しろう）
ご所属
与謝娘酒造合名会社 代表・杜氏
代表商品
ヨサムスメ 丹後七姫
思い出の醸造物 or 好きな醸造物 or 最近はまっている醸造物を教えてください
好きな醸造物 一白水成 特別純米 良心
その理由は
農大の研究室の先輩のお酒。酒質とネーミングと価格に納得！素敵です。
ご略歴
１９８０年３月７日生まれ
京都共栄学園高校卒
１９９８年 東京農業大学入学
吉沢淑先生、小泉武夫先生の研究室 発酵生産科学研究室にて学ぶ。
２００２年より与謝娘酒造に戻り、家業に携わる。
能登杜氏・但馬杜氏の下で酒造りを学ぶ。
２０１１年３月より与謝娘酒造代表兼杜氏として商品開発に取り組む。
趣味
ドライブ・旅行
ご紹介者・向井様からのメッセージ
いつも、誠実で穏やかな司朗くん。
姉弟共々お世話になっております。
うちの家族もみんな司朗君大好きです！
仕込み終わったら姉弟一緒に飲みにいこー！！
向井様へメッセージを！
くにさん、崇仁くん、お世話になってます！
今回のお話、ありがとうございます！
酒造組合では崇仁くんのゆるゆるとしたキャラに
楽しませていただいてます。
ぜひ、仕込み終わったら飲みましょう！
告知
リンク
今後の抱負や今後へ期待すること
地元の与謝野町が好きなので、地元の農家さんが育てた米で地元の蔵人と酒造りを続けていきたい。
蔵で行っている蔵人体験、仕込み体験などを通じて与謝野町に来てもらい、与謝野町のファンになってもらえるよう努力していきます。
お酒を通じた人と人との交流がとても楽しいので続けていきたいです。