静岡県立農林環境専門職大学ならびに静岡県立農林環境専門職大学短期大学部 専任教員の募集（令和6年4月採用）
静岡県立農林環境専門職大学ならびに静岡県立農林環境専門職大学短期大学部では専任教員を募集いたします。詳細は下記よりご確認ください。静岡県ホームページ（教職員採用情報ページ）
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令和5年度の酵母の受注に関するお知らせ
日ごろから“きょうかい酵母Ⓡ”をご愛用いただき誠にありがとうございます。令和5酒造年度（7月1日以降）の酵母の受注に関しては以下のようになりますので、よろしくお願い申し上げます。 アンプル酵母・拡大培養酵母 ご希望日での配送を確実にするため...
令和5年度のゴールデンウィーク時の受注について
当協会におきましては、 令和5年5月3日 (水)から5月5日 (金) までの期間、営業を休業させていただきます。この間、ご注文いただきました全ての商品のご手配は令和5年5月8日(月)以降となりますのでご了承いただきますようお願い申し上げます...
第110回 清酒製造技術セミナーの開催について
今回は、「伝統の技と最先端技術の融合」「清酒製造に活かす最新の技術研究」「こだわりの酒質設計と製造技術」をテーマとした10講演です。受講方法は、赤煉瓦酒造工場にお越しいただいての講師と対面での受講と当セミナー初のLIVE配信による...
日本醸造協会誌第118巻3号が発刊されました
・日本醸造協会誌第118巻3号が発刊されました。・掲載内容は、下記のとおりです。………………………………………………………………………………………………………… 解説＜巻頭随想＞「酒のおいしさを伝える」能勢 晶……………………………………...