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2023年度酒史学会大会(第21回大会)開催のお知らせ

開催日時:2023年11月18日(土)13:00 受付開始  13:30 大会開会 会場:日本酒造組合中央会大会議室東京都港区西新橋1-6-15 日本酒造虎ノ門ビル3F 参加申し込み方法(事前登録制)・講演会参加及び懇親会への...

公益財団法人ソルト・サイエンス研究財団 2024年度研究助成の公募について

1.助成の種類 <一般公募研究> 単年度(2024年4月1日~2025年3月31日) ・理工学分野:製塩やそれに関わる技術を発展させる研究,海水の資源を利用する研究,持続的な環境保全に繋がる研究,塩類の新たな価値を見出す研究 ・医学...

第24回酵母合同シンポジウム開催のご案内

詳細は下記よりご確認願います。 第24回酵母合同シンポジウム公式HP

第118巻9号 協会だより

第118巻9号 協会だよりはこちらから(PDF)

日本醸造協会誌第118巻9号が発刊されました

・日本醸造協会誌第118巻9号が発刊されました。・掲載内容は、下記のとおりです。………………………………………………………………………………………………………… 解説<巻頭随想>お酒と大学太田 明徳……………………………………………………...