中国醸造雑誌『醸酒科技』 抜粋要旨の総括表
日本醸造協会誌第110巻第7号520～521ページ掲載の『醸酒科技』誌抜粋要旨総括に記載されております総括表は下記よりダウンロードいただけます。 ファイルは適宜最新のものに差し替えを行っていく予定です。差し替えの都度、更新日時を記載いたし...
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ビールの基本技術（改訂第3版） 発売開始のお知らせ
前版（第2版）の発売（平成22年）から約15年振りに改訂第3版を発行しました。全体を見直し、データの更新、最新の設備や技術等の情報への書き換えが行われました。ビール製造の各工程を豊富な図表とともにわかりやすく解説したビール技術者必携の書籍...
ノボザイムズ ジャパン株式会社研究ファンド2026年助成プロジェクト＆研究奨励賞募集
ノボザイムズ ジャパン株式会社では、２年に一度、酵素や微生物を利用した独創的なバイオテクノロジー研究の振興、発展への貢献を目的とし、研究者に研究助成金を授与し、併せてノボザイムズ ジャパン研究奨励賞を贈呈し顕彰しています。令和7年は5月1...
新潟食料農業大学 食料産業学部 食料産業学科 専任教員の公募について
新潟食料農業大学では、食料産業学部 食料産業学科 各コース（アグリ・フード・ビジネス）に所属する専任教員を公募いたします。 アグリコース 専任教員 募集人員：講師以上 １名 専門分野：土壌学 申込締切日：2025年6月30日（月）書...
第110回 清酒経営セミナー（開催方法の変更について）
5月16日（木）・17日（金）に予定しておりました「清酒経営セミナー」につきまして、当初は対面およびLIVE配信による開催を予定しておりましたが、諸般の事情により、オンデマンド方式による開催へ変更させていただくこととなりました。 ■...