日本醸造学会からのお知らせ
令和5年度 日本醸造学会春季シンポジウム「醸造・発酵における乳酸菌研究の最前線」が5月26日（金）にZoomウェビナーによりオンライン開催され、盛況のうちに終了しました。約230名の方より参加申込をいただき、当日の瞬間最大接続数は170名...
2023-05
東京農業大学 助教(応用生物科学部 醸造科学科 酒類生産科学研究室)の募集（令和6年4月採用）
東京農業大学では助教の公募を行います。 職名・募集人員：助教（任期制又は嘱託）1名専門分野：酒類生産科学、応用微生物学、食品科学担当授業科目：酒類生産学実験、酒類総論、醸造酒学、その他演習・実習科目、卒業論文など応募締切：2023年...
醸造WEB講習 酒造技能検定対策講座＜学科編＞令和4年度 1・2級過去問解説開始のお知らせ
醸造WEB講習 酒造技能検定対策講座＜学科編＞令和4年度 1・2級過去問解説を開始いたします。 本講座は、国家資格である酒造技能士の取得を目指す方を対象に、酒造技能検定の学科試験に合格するための知識を習得していただくことを目的として過去の1...
『シンガポール酒チャレンジ2023』開催案内
日本酒の教育・普及活動を手がける酒ソムリエ協会（以下SSA、本部：英国ロンドン)は、Whistler Wine & Spirits Pte Ltd（在シンガポール）と共催で、国際酒品評会「シンガポール酒チャレンジ2023」を開催い...
第118巻5号 協会だより
第118巻5号 協会だよりはこちらから（PDF）