資料 KArg1901「お酒の分析値からみた特徴と比較」をアップしましたその他すべて 2015.08.27 KArg1901は平成26年5月に頒布を開始し、昨年度多くの酒造場で使用して頂きました。造りの季節を終え、KArg1901を使用した酒母及びもろみ経過、使用した感想などのアンケート調査を実施しました。また、KArg1901並びにK1801を...詳しくはこちら
第110巻8号 協会だよりすべて協会だより 2015.08.20 全国的にほぼ梅雨明けしたようですが、台風やその前後の異常気象が続き、梅雨明けと同時に日本列島が猛暑に見舞われています。気温が上昇した途端。早速セミの合唱が始まりました。７月に入ってもなかなかセミの声が聞こえず、サイレントスプリングならぬサイ...詳しくはこちら
日本醸造協会誌第110巻8号が発刊されましたその他すべて 2015.08.20 ・日本醸造協会誌第110巻8号が発刊されました。 ・掲載内容は、下記のとおりです。 …………………………………………………………………………………………… 解説 ＜巻頭随想＞ 酒と落語 玉置 尚徳 ………………………………………………………...詳しくはこちら
