第17回　杜氏セミナーの開催が決定いたしました。全国新酒鑑評会出品酒のコンディションの見極めにぜひお役立てください。講義内容もこの時期ならではのテーマのものが目白押しです。 第17回　杜氏セミナー詳細およびお申込はこちらから また、昨年に引...

鹿児島大学農学部では、教員を募集しております。 詳しくは下記PDFをご覧ください。 ・鹿児島大学農学部教員公募の詳細はこちらから

・日本醸造協会誌第108巻1号が発刊されました。 ・掲載内容は、下記のとおりです。 …………………………………………………………………………………………… 解説 ＜巻頭随想＞日本酒の需要拡大に向けて 篠原　成行 ……………………………………...