2012農芸化学会大会から (2012.4.22～25開催)すべて協会だより 2012.05.23 昨年、東日本大震災で開催されなかった農芸化学会大会が４月２２～２５日、京都で開催されました。興味ある演題を２、３拾ってみました。デフェリフェリクリシン（ＤＦＣＹ）の大量培養技術を確立し、ＤＦＣＹが運動時の耐久力向上、抗炎症効果、抗酸化性、...詳しくはこちら
日本醸造協会誌第107巻5号が発刊されました。その他すべて 2012.05.22 ・日本醸造協会誌第107巻5号が発刊されました。 ・掲載内容は、下記のとおりです。 …………………………………………………………………………………………… 解説 ＜巻頭随想＞味噌屋のにおいとご近所付き合い 赤羽 総一郎 …………………………...詳しくはこちら
