日本醸造協会
醸造をとおして日本の食文化に貢献する
きょうかい酵母®清酒用7号
ニュース
- セミナー・WEB講習第34回 実践唎酒セミナー・清酒編の開催について
- セミナー・WEB講習第114回 清酒製造技術セミナーの開催について
- セミナー・WEB講習第29回 杜氏セミナーの開催について
- その他第9回「バイオインダストリー大賞」「バイオインダストリー奨励賞」の募集のご案内
- その他中国醸造雑誌『醸酒科技』 抜粋要旨の総括表
- 日本醸造協会誌日本醸造協会誌第120巻2号が発刊されました
- その他『Tokyo酒チャレンジチャレンジ2025』開催案内
- ⽇本醸造学会令和7年度 日本醸造学会賞（功績賞・奨励賞）受賞候補者ご推薦のお願い
- その他令和7年度 日本醸造協会技術賞 受賞候補者ご推薦のお願い
- 日本醸造協会誌日本醸造協会誌第120巻1号が発刊されました
- きょうかい酵⺟きょうかい酵母 清酒用Ka8販売開始のお知らせ
- きょうかい酵⺟きょうかい酵母 年末年始の拡大培養酵母・アンプル酵母の受注について
- きょうかい酵⺟きょうかい酵母®1801号の割引価格制度終了のお知らせ
- きょうかい酵⺟吟醸酒用老香前駆体低生産性酵母Ka8試験販売のお知らせ
- きょうかい酵⺟きょうかい酵母の受注に関するお知らせ（年末年始の受注について）
- きょうかい酵⺟令和5年度の酵母の受注に関するお知らせ
- きょうかい酵⺟令和5年度のゴールデンウィーク時の受注について
- セミナー・WEB講習第34回 実践唎酒セミナー・清酒編の開催について
- セミナー・WEB講習第114回 清酒製造技術セミナーの開催について
- セミナー・WEB講習第29回 杜氏セミナーの開催について
- セミナー・WEB講習第113回 清酒製造技術セミナーの開催について
- セミナー・WEB講習令和6年度 ビールセミナーの開催について
- セミナー・WEB講習醸造WEB講習 酒造技能検定対策講座＜学科編＞令和5年度 1・2級過去問解説開始のお知らせ
- セミナー・WEB講習第109回 醸造調味食品セミナーの開催について
- セミナー・WEB講習第40回 ワインセミナーの開催について
- セミナー・WEB講習令和6年度 蒸留酒セミナーの開催について
- セミナー・WEB講習新 醸造WEB講習 ワイン醸造入門 公開開始のお知らせ
- ⽇本醸造学会令和7年度 日本醸造学会賞（功績賞・奨励賞）受賞候補者ご推薦のお願い
- ⽇本醸造学会令和7年度日本醸造学会大会 開催決定
- ⽇本醸造学会第11回 国際酒文化・科学技術研討会開催のお知らせ
- ⽇本醸造学会【速報】2024年第11回国際酒文化・科学技術研討会開催のお知らせ
- ⽇本醸造学会令和6年度 日本醸造学会賞（功績賞・奨励賞）受賞候補者ご推薦のお願い
- ⽇本醸造学会日本醸造学会からのお知らせ
- ⽇本醸造学会受付は終了いたしました(R5.5.25追記) 令和5年度 日本醸造学会春季シンポジウム
- ⽇本醸造学会第20回日本学術振興会賞受賞候補者の推薦募集について
- ⽇本醸造学会令和5年度 日本醸造学会賞（功績賞・奨励賞）受賞候補者ご推薦のお願い
きょうかい酵母®
“きょうかい酵母®”は頒布開始（1906年）から115年。用途は、日本酒、焼酎、ワイン、ビール、醤油、味噌など様々。
使用形態に合わせアンプル容器、ポリ容器、試験管などでご提供。
セミナー案内
清酒・ビール製造技術などのセミナーを
定期的に行っております。
醸造WEB講習
時間が取れずセミナーに参加できない多くの声にお応えし、
インターネットを利用して参加ができる講習を始めました。
資材・試薬
資材や試薬など品質の保証されている
製品のみ販売を行っております。
試験・分析・鑑定
醸造原料・醸造用水・酒類等の試験や分析、
鑑定などの依頼をお待ちしております。
赤煉瓦酒造工場
平成26年12月に国の重要文化財に指定されています。
そんな歴史ある貴重な場所でイベントを開催してみませんか？
